Details
Name
Slachthuis (v.m.), Sneek
Number of images: 8
IntroductionOoit een stoer slachthuis, nu restaurant, kookschool en catering.
AddressOude Oppenhuizerweg 49-55
Postal code(s)8606 JC
PlaceSneek
CountryNederland
Creator Jan de Kok (Architect)
Production date1929
Current conditionDeels of volledig gerestaureerd
ClientGemeente Sneek
Current ownerHenk en Hanneke Hanenburg
Original usageSlachthuis
Current usageRestaurant
Object typeGemeentelijk monument, Gebouw
Monument number 1900/S53
DescriptionHet pand beslaat voornamelijk één bouwlaag, waarbij het kantorendeel iets verhoogd is aangelegd. Dat was een bewuste keuze, want mocht een van de dieren dol worden, dan was er geen mogelijkheid dat het de kantoren binnenstormde.
InteriorDe hijs- en transportinstallatie voor de geslachte dieren is nog grotendeels intact aanwezig. Opvallend is, dat deze installatie schuine steunen heeft, die met bouten dwars door de buitenmuur zijn bevestigd. Dit druist in tegen de traditie, dat de buitenkant van een AS-pand vooral mooi dient te zijn en eigenlijk geen functionele onderdelen dient te bevatten. Mogelijk zijn de steunen later aangebracht.
Recent developmentsIn 2011 werd het voormalige slachthuis gekocht door het echtpaar Hanenburg. Zij hebben het pand verbouwd, waarbij oude details zoveel mogelijk intact zijn gelaten. Het geheel wordt momenteel geëxploiteerd onder de naam Lokaal55, een verwijzing naar het huisnummer.
Submitted by Richard Keijzer
Professional or personal relationSchitterend om te zien hoe zo'n oud pand toch geschikt is om er moderne activiteiten in te ontplooien.
Related objects